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Barrette alla Zucca e Avena Vegane Senza Glutine e Zuccheri

25/01/2025

di Federica Constantini

Barrette alla Zucca e Avena Vegane Senza Glutine e Zuccheri
  • bassa
  • 10 min
  • 15 min
  • 6

Introduzione

Se cerchi uno snack sano e gustoso, le barrette alla zucca sono la scelta perfetta! Questa ricetta semplice e nutriente combina il sapore dolce e naturale della zucca con una base di avena croccante e l’aggiunta del burro di arachidi per una consistenza cremosa. Ideali per una colazione veloce, uno spuntino pomeridiano o da portare con te durante la giornata.

Un mix di sapori autunnali e ingredienti genuini per uno snack leggero, senza zuccheri raffinati e perfetto per tutti i livelli di fitness.

Queste barrette sono realizzate con pochi ingredienti, ognuno con un ruolo essenziale per garantire gusto e nutrizione:

  • Fiocchi di avena: per una base ricca di fibre e carboidrati complessi.
  • Purea di zucca: l’ingrediente che dona dolcezza naturale e una consistenza morbida.
  • Burro di arachidi: una fonte sana di grassi e proteine, perfetto per legare gli ingredienti.
  • Sciroppo d’acero: un dolcificante naturale che aggiunge un tocco di sapore caramellato.
  • Gocce di cioccolato: per un pizzico di golosità che le rende irresistibili

Le barrette alla zucca sono uno snack versatile, perfetto per ogni occasione. Sono facili da preparare, prive di zuccheri raffinati e ricche di nutrienti. Grazie alla combinazione di avena e zucca, offrono un’energia a lungo termine, rendendole ideali per gli amanti del fitness o per chi cerca una merenda equilibrata.

La zucca, con il suo basso contenuto calorico e la ricchezza di vitamine, è l’ingrediente perfetto per uno snack autunnale sano e gustoso.

In più, sono completamente personalizzabili! Puoi aggiungere frutta secca, semi o spezie come cannella e noce moscata per arricchire ulteriormente il sapore.

Ingredienti

  • 190 g Fiocchi di avena
  • 300 g Purea di zucca
  • 100 g Burro di arachidi
  • 70 g Sciroppo d’acero
  • Gocce di cioccolato

Preparazione

  1. Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti.

  2. Versate il composto in una teglia 20 × 10,  livellate e aggiungete qualche goccia di cioccolato e infornata a 180° per 15 minuti.

Conservazione

Conserva le barrette in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Se vuoi prolungare la conservazione, puoi congelarle: avvolgi ogni barretta singolarmente in pellicola trasparente e conservale in freezer per un massimo di 2 mesi. Prima di consumarle, lasciale scongelare a temperatura ambiente o in frigorifero.

Consigli

  • Usa fiocchi di avena integrali per una consistenza più rustica.
  • Aromatizza l’impasto con cannella, zenzero o noce moscata per esaltare i sapori autunnali.
  • Aggiungi una manciata di noci tritate o semi di zucca per una texture ancora più croccante.