Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato Senza Burro
30/04/2018
- media
- 10M
- 40M
- 8
Introduzione
Le ricette semplici sono sempre le migliori, come questa Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato Senza Burro! Facile e veloce da preparare ed è il classico dolce soffice che profuma di casa e famiglia.
Un impasto senza burro e olio estremamente soffice grazie alla ricotta. Ogni morso sarà un momento di pura goduria grazie alle tante gocce di cioccolato!
Questo ciambellone è perfetto in qualsiasi momento della giornata, e sarà apprezzato da grandi e piccini! Se non avete la ricotta a casa potete usare anche il formaggio spalmabile oppure lo yogurt! Se siete intolleranti al lattosio la potete preparare con la ricotta lactose free o l’alternativa vegetale allo yogurt!
Potete conservare la Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato sotto una campana di vetro per un massimo di 3-4 giorni. Inzuppata nel latte è una meraviglia!
Pronti? Mani in pasta e prepariamo la Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato Senza Burro!
Ingredienti
- 3 Uova
- 300 g Ricotta
- 50 g Amido di Mais
- 250 g Farina tipo 1
- 180 g Zucchero di Canna
- 1 Bustina di Lievito
- 100 g Gocce di Cioccolato
Preparazione
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Lavorate con le fruste le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso!
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Unite la ricotta e continuate a mescolare.
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Aggiungete la farina, l'amido di mais e il lievito poco alla volta.
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Infine aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate bene il tutto con una spatola.
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Versate il composto in uno stampo per ciambella dal diametro di 22 cm.
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Infornate a 180° per circa 40 minuti.
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Spolverate con lo zucchero a velo e servite la Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato Senza Burro!
