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Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato Senza Burro

30 Aprile 2018

di Federica Constantini

  • media
  • 10M
  • 40M
  • 8

Introduzione

Le ricette semplici sono sempre le migliori, come questa Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato Senza Burro!

La Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato Senza Burro è facile e veloce da preparare ed è il classico dolce soffice che profuma di casa e famiglia. QUI trovate altre ricette simili!

Un impasto senza burro e olio estremamente soffice grazie alla ricotta. Ogni morso sarà un momento di pura goduria grazie alle tante gocce di cioccolato!

Questo ciambellone è perfetto in qualsiasi momento della giornata, e sarà apprezzato da grandi e piccini! Se non avete la ricotta a casa potete usare anche il formaggio spalmabile oppure lo yogurt! Se siete intolleranti al lattosio la potete preparare con la ricotta lactose free o l’alternativa vegetale allo yogurt!

Potete conservare la Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato sotto una campana di vetro per un massimo di 3-4 giorni. Inzuppata nel latte è una meraviglia!

Pronti? Mani in pasta e prepariamo la Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato Senza Burro!

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 300 g Ricotta
  • 50 g Amido di Mais
  • 250 g Farina tipo 1
  • 180 g Zucchero di Canna
  • 1 Bustina di Lievito
  • 100 g Gocce di Cioccolato

Preparazione

  1. Lavorate con le fruste le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso!

  2. Unite la ricotta e continuate a mescolare.

  3. Aggiungete la farina, l'amido di mais e il lievito poco alla volta.

  4. Infine aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate bene il tutto con una spatola.

  5. Versate il composto in uno stampo per ciambella dal diametro di 22 cm.

  6. Infornate a 180° per circa 40 minuti.

  7. Spolverate con lo zucchero a velo e servite la Ciambella Ricotta e Gocce di Cioccolato Senza Burro!