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Kaiserschmarren – Frittata dolce di mele

4 Febbraio 2022

di Federica Constantini

Kaiserschmarren - Frittata dolce di mele
  • bassa
  • 20 min
  • 10 min
  • 4

Introduzione

Il Kaiserschmarren è la Frittata dolce di mele altoatesina. Un dolce facile e veloce da realizzare perfetto in ogni momento della giornata. Si tratta di una pastella cotta in padella e farcita con zucchero a velo e marmellata! Provatela e ve ne innamorerete!

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 250 g Latte anche vegetale
  • 125 g Farina
  • 30 g Zucchero di canna
  • 1 Mela

Per farcire:

  • Marmellata a piacere

Preparazione

  1. In una ciotola mescolate le uova, il latte, lo zucchero e la farina.

  2. Mescolate bene e unite una mela tagliata a pezzetti.

  3. Versate l’impasto in una teglia unta con poco olio e cuocete la frittata a fiamma bassa.

  4. Girate la frittata e cuocete dall’altro lato. Una volta cotta tagliate la frittata a pezzetti irregolari e cuocete qualche altro minuto.

  5. Servite il kaisershmarren con la vostra marmellata preferita!

    Kaisershmarren - Frittata dolce di mele

Conservazione

Vi consiglio di consumare il Kaiserschmarren appena fatto, in alternativa lo potete conservare sotto una campana di vetro per un massimo di due giorni.

Consigli

Se volete potete omettere le mele e a seconda dei vostri gusti potete aggiungere cannella o uvetta.