Lotus Banana Bread
27/03/2021
- bassa
- 5 min
- 40 min
- 8
Introduzione
Il Lotus Banana Bread è una versione originale del famoso dolce dove l’impasto viene arricchito proprio con i famosi biscotti! Un dolce che si prepara in 5 minuti usando il frullatore e vi conquisterà con il suo gusto avvolgente e goloso! Se non avete i biscotti Lotus lo potete preparare con biscotti speziati!
Ingredienti
- 1 Banana
- 40 g Olio di cocco oppure evo
- 170 g Farina di avena
- 1 Bustina di Lievito
- 300 g Yogurt greco
- 50 g Biscotti Lotus
- 60 g Zucchero di canna o eritritolo
Preparazione
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Nella ciotola del frullatore mettete la banana, l’olio di cocco, lo yogurt e l’eritritolo o lo zucchero e frullate.
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Aggiungete i biscotti, la farina e il lievito e frullate ancora.
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Trasferite il composto in uno stampo da plumcake e infornate a 180 gradi in modalità statica per 40 minuti.
Conservazione
Potete conservare il Lotus Banana Bread per diversi giorni avvolto nella pellicola o sotto una campana di vetro.
Consigli
Se volete potete aggiungere delle gocce di cioccolato oppure della frutta secca nell’impasto!
