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Torta Banane e Gocce di Cioccolato Senza Burro

4 Marzo 2021

di Federica Constantini

torta banane e gocce di cioccolato senza burro
  • bassa
  • 10 min
  • 40 min
  • 8

Introduzione

La Torta Banana e Gocce di Cioccolato Senza Burro è un dolce facile e veloce da realizzare che vi conquisterà con il suo sapore delicato ed avvolgente. Soffice e morbida, perfetta per colazioni e merende sane e genuine. Inoltre è adatta anche agli intolleranti al lattosio! Io non sono grande amante delle banane ma credetemi che nei dolci sono davvero fantastiche!

Grazie a Simona di Tavolartegusto per la ricetta!

Ingredienti

  • 3 Banane
  • 200 g Farina tipo 1
  • 1 Bustina di lievito
  • 60 g Olio evo
  • 100 g Zucchero di canna o eritritolo
  • 200 g Yogurt di soia oppure greco
  • 2 Uova
  • 100 g Gocce di Cioccolato

Preparazione

  1. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero o l’eritritolo.

  2. Aggiungete l’olio e lo yogurt di soia oppure quello greco.

  3. Unite la farina e il lievito ed amalgamate ancora fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

  4. Incorporate le gocce di cioccolato.

  5. Trasferite l’impasto in una tortiera da 22 cm. Tagliate le banane e aggiungetele sulla superficie.

  6. Aggiungete qualche altra goccia di cioccolato e infornate a 180 gradi in modalità statica per 40 minuti.

Conservazione

Potete conservare la Torta Banane e Gocce di Cioccolato per un massimo di 3 giorni sotto una campana di vetro.

Consigli

Se volete potete aggiungere una delle tre banane previste all’interno dell’impasto!