Zabaione
03/12/2021
- bassa
- 5 min
- 15 min
- 8
Ingredienti
- 83 g Tuorli
- 83 g Zucchero di canna
- 83 g Marsala
Preparazione
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In una casseruola montate con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero o l’eritritolo fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
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Aggiungete il Marsala e mettete a cuocere a bagnomaria continuando a mescolare fino a quando la crema di sarà addensata.
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Trasferite il composto in una ciotola, continuate a montate ancora con le fruste elettriche fino a quando si sarà raffreddato.
Consigli
Prepara più di una crema per accompagnare i tuoi dolci natalizi, farai un figurone!
