Torta Carote e Mandorle Senza Burro, il dolce goloso sano e genuino di dolci senza burro

Torta Carote e Mandorle Senza Burro

Oggi ricetta facile e veloce che piace sempre a tutti, la Torta Carote e Mandorle Senza Burro un connubio davvero vincente!

Di Torte di Carote Senza Burro ne ho fatte tante, e qui le trovate tutte, una diversa dall’altra ognuna con la sua caratteristica! La torta di carote la adoro perchè mi ricorda la mia infanzia ed era uno dei pochi dolci che mi preparava mia mamma! Lei è una bravissima cuoca per il salato ma non le piace fare i dolci! Ci compensiamo!

La Torta Carote e Mandorle Senza Burro è una torta perfetta per colazioni e merende sane e genuine! Ne andranno matti grandi e piccini! Risulterà leggera e facilmente digeribile e inoltre è adatta anche agli intolleranti al lattosio! 

L’impasto è soffice e umido dal gusto delicato ma allo stesso tempo deciso grazie all’aggiunta della farina di mandorle. Inoltre il succo d’arancia presente nell’impatto dona un profumo davvero particolare! 

Potete arricchire l’impasto con della frutta secca se volete dare una nota croccante, servirla con un ciuffo di panna se volete trasformarla in un ottimo dessert, oppure farcirla con della crema al formaggio come la classica Carrot Cake! 

Minimo sforzo massima resa, le ricette che piacciono a me! È poi si sa, la semplicità paga sempre quindi mani in pasta e prepariamo la Torta Carote e Mandorle Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Torta Carote e Mandorle Senza Burro

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Instructions

  • 1. Frullate le carote con l'olio e il succo delle arance.
  • 2. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
  • 3. Unite la farina di mandorle e il composto di carote.
  • 4. Mescolate bene e unite infine la farina setacciata con il lievito.
  • 5. Amalgamate bene il tutto e trasferite in una tortiera del diametro di 22 cm.
  • 6. Infornate a 180° per circa 50 minuti! Fate la prova stecchino!
  • 7. Spolverate con lo zucchero a velo e servite la vostra Torta di Carote e Mandorle Senza Burro!

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.

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