Torta di Mele e Noci Senza Burro, soffice e golosa dall'impasto umido e profumato con tante mele e una nota croccante data dalle noci di dolci senza burro

Torta di Mele e Noci Senza Burro

Oggi prepariamo una golosa Torta di Mele e Noci Senza Burro, le classiche torte perfette per colazioni e merende senza sensi di colpa!

La Torta di Mele e Noci Senza Burro è facile e veloce da realizzare e piacerà a grandi e piccini, inoltre è preparata senza lattosio quindi adatta anche agli intolleranti! Di torte di mele senza burro ne ho fatte davvero tante e QUI trovate tutte le versioni!

Un vero concentrato di gusto e leggerezza! Per realizzarla io ho utilizzato le mele Fuji MelaPiù, grandi come piacciono a me, dolci ma non troppo, succose e croccanti! 

A proposito di MelaPiù, il 21 e il 22 Aprile al Mercato in Piazza Wagner a Milano c’è un week-end dedicato proprio alle loro Fuji!
Due giornate dove tutto il mercato è stato rallegrato dai colori e dalla fragranza di MelaPiù, 27 ricette sorprendenti e sfiziose proposte da ogni banco del mercato per far scoprire il gusto unico di queste mele con tanti deliziosi assaggi gratuiti. 
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La Torta di Mele e Noci Senza Burro risulterà soffice, con tante mele che rendono l’impasto dolce e umido e con una nota croccante date dalle noci! Il gusto sarà delicato profumato e speziato grazie al profumo dell’arancia e alla cannella, che per me non deve mai mancare in una torta di mele!

Io ho realizzato la torta con la farina integrale ma potete utilizzare qualsiasi farina! Inoltre se non avete uno stampo a ciambella potete utilizzare uno stampo a cerniera da 22/24 cm!

Se volete renderla più sfiziosa la potete accompagnare con una crema pasticcera oppure con della crema inglese. 

Pronti ad assaporare tutto il gusto avvolgente di questo dolce? mani in pasta e prepariamo la Torta di Mele e Noci Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Torta di Mele e Noci Senza Burro

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Instructions

  • 1. Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Mettetele in una ciotola e aggiungete il succo di arancia e la cannella.
  • 2. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
  • 3. Unite l'olio e continuate a montare bene.
  • 4. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
  • 5. Unite le mele e le noci e amalgamate bene il tutto con una spatola.
  • 6. Versate il tutto in uno stampo a ciambella del diametro di 23 cm e infornate a 175° per circa 60 minuti e poi continuate a 170° per altri 20 minuti.
  • 7. Lasciate raffreddare e sformate la torta.
  • 8. Cospargete con lo zucchero a velo e servite la vostra Torta di Mele e Noci Senza Burro!

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.

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