Home » Waffle al Cioccolato Senza Burro

Waffle al Cioccolato Senza Burro

5 Agosto 2017

di Federica Constantini

  • molto-bassa
  • 5M
  • 5M
  • 6

Introduzione

Oggi ricetta facile veloce e super golosa, i Waffle al Cioccolato Senza Burro!

I Waffle sono le inconfondibili cialde a forma di nido d’ape, che si gustano a colazione o a merenda al naturale o farcite. Si possono fare sia dolci che salate e faranno impazzire grandi e piccini!

Tempo fa vi avevo già lasciato la ricetta della Waffle Senza Burro che hanno spopolato fra di voi. Oggi stessa ricetta ma con l’aggiunta del cacao nell’impasto che le rende ancora più sfiziose!

Per preparare le Waffle avete bisogno dell’apposita piastra, che ormai si trova facilmente in tutti i negozi di cucina.

Io ho arricchito le mie Waffle con yogurt greco e confettura, ma a seconda dei vostri gusti potete servirle anche con della panna montata, con frutta fresca, con il gelato, con la crema di nocciole, con la crema pasticcera!

Inoltre le potete anche congelare così da averle pronte all’occorrenza! Inoltre se siete intolleranti al lattosio vi basterà sostituire il latte con latte vegetale!

Risulteranno croccanti all’esterno e morbide e soffici all’interno! Un concentrato di gusto e anche leggerezza, infatti non vi lasceranno appesantiti!

Se siete amanti di questo dolce vi consiglio di provare anche le Waffle Senza Uova e Burro al Cocco!

Pronti? Mani in pasta e prepariamo le Waffle al Cioccolato Senza Burro!

Ingredienti

  • 250 g Farina Integrale
  • 1 Bustina di Lievito
  • 3 cucchiai di Zucchero di Canna
  • 2 Uova
  • 200 ml. Latte (oppure Latte di Soia o Riso)
  • 100 ml. Olio di Oliva
  • 2 Cucchiai di Cacao Amaro
  • Yogurt Greco e Confettura q.b.

Preparazione

  1. In una ciotola lavorate le uova, il latte e l'olio.

  2. Unite la farina, il cacao,il lievito e lo zucchero.

  3. Mescolate bene con una frusta e quando otterrete una pastella liscia e senza grumi versatela in un boccale.

  4. Scaldate le piastre per Waffle ( Se usate la Waffle Baker vi emetterà un suono quando le piastre saranno a temperatura) e versatevi la pastella fino a coprire le grate.

  5. Lasciate cuocere per circa 5 minuti.

  6. Con una spatola aiutatevi a staccare le waffle dalla piastra e tagliate le porzioni seguendo la forma.

  7. Farcite con yogurt greco e confettura e servite le vostre Waffle al Cioccolato Senza Burro!